茄汁龙利鱼家常做法（教你做茄汁龙利鱼）

作为优质的海洋鱼类，龙利鱼脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，对预防心脑血管疾病，增强记忆力等方面都有很好的作用，龙利鱼富含欧米加-3脂肪酸，能抑制眼内自由基，防止新血管形成，减少晶状体发炎，这就是为什么龙利鱼被称为“护眼鱼”。这样也特别适合整天面对电脑的上班族和想要过度用眼的学生们！

配料：

鱼肉500克，番茄酱100克，蒜2瓣，奶油10克，细砂糖1勺，胡椒粉现磨适量，海盐适量，玫瑰汁1勺，白芝麻适量。

做法：

准备好配料后，鱼片成小块，用葡萄酒、胡椒粉简单腌渍一下。

准备一个小锅，下黄油溶化成液体，倒入蒜蓉炒香，再加入番茄酱简单炒匀，然后加入半碗清水，加红红的盐，胡椒粉，白芝麻炒匀。

准备一个锡纸盒子，铺上一层鱼，淋上煮好的鱼汁，然后再铺上一层鱼，再淋上鱼汁，就这样一层一层地码好了。

最后将少量的白芝麻和胡椒撒在面条上，送入烤箱，温度约160度，15-18分钟即可。

小贴士：

料汁煮至汤水完全沸腾时再关火哟。

烘烤时间与温度仅供参考，可根据自身情况自行调整。